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Est-ce qu’une filière de lentilles de proximité est possible sur le territoire ? Problématique complexe mais des plus pertinentes au regard des volontés politiques actuelles de relocaliser de plus en plus notre alimentation.

La CA3B, elle-même impliquée fortement dans le développement d’un Plan Alimentaire Territorial, a confié cette mission aux BTS ACSE du CFPPA du 11 au 19 mars. Quels sont les avis des acteurs de la filière ? Quels sont les besoins pour développer cette filière ? Quels sont les freins rencontrés ? Quelles seraient les actions concrètes à mettre en œuvre ?

Après 7 jours de travail intense, alternant entre rencontres des acteurs de l’amont à l’aval de la filière, construction d’outils d’analyse, enquêtes, échanges et réflexion collective, les BTS ont pu exposer leurs résultats. Vendredi 19 mars, plusieurs acteurs professionnels et plusieurs classes de l’EPLEFPA sont venus écouter les trois scénarii proposés par les apprentis. Une belle opportunité pour échanger et approfondir encore et encore cette problématique d’avenir.

Vous trouverez le powerpoint de la présentation en suivant ce lien : Projet BTS ACSE Sardières- Filière lentilles-2021

Nous sommes aussi ici… https://twitter.com/Cpeltiered/status/1372873666992685061

Tous nos remerciements pour l’implication de la CA3B dans ce projet