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Nouveau produit à Sardélices : Les pâtes

Sardélices vient de lancer un nouveau produit ce jeudi dernier. Il est le fruit d’une réflexion conduite entre l’atelier, les enseignantes de génie-alimentaire et la classe de BAC Pro Bio-industries de transformation. Grâce au savoir-faire de M. D’Agostino de La Trattoria à Bourg en Bresse, les élèves ont appris à réaliser des pâtes. L’établissement a dû réaliser quelques investissements, mais désormais ce produit sera régulièrement présent à la boutique Sardélices. Ces pâtes seront entre autre à l’effigie du petit poulet de Bresse, emblème locale.

Ces pâtes ont également sont réalisées avec une farine “bio” du Moulin Marion.

Bravo à tous pour ce superbe projet !

Le 17/10/2021
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